Los Rincones de Lissette

Me alegra compartir contigo hoy este rincón cubano en Santo Domingo: La Casa del Mojito .......Inspirado en la "Bodeguita del Medio" (bar famoso de la Habana, donde se inventó el Mojito), este modesto y familiar espacio te va a transportar por un momento a nuestra hermana nación de Cuba. La Casa del Mojito esta ubicada en la calle 19 de Marzo #305, entre la c/ Salome Ureña y la c/ Luperón, en la Ciudad Colonial (teléfono: 829-954-1608).....y mira que curioso, abrió sus puertas, hace 4 años, un 19 de Marzo! Sergio Boza Gómez fue el creador, y el sazón de Lissette Batista es el secreto en la cocina....Tiene un horario de 9am a 12 de la media noche, de domingo a jueves; y de 9am a 2am los viernes y sábados. En las mañanas podrás desayunar, tomarte un café o un jugo natural; a medio día te espera una deliciosa variedad de platos del día, que básicamente te dará un tour gastronómico de Cuba: Congrí con Ropa Vieja, arroz cubano (arroz blanco con huevo frito y plátano maduro fr

Hoy quiero compartir contigo una "ruta", una sugerencia de paseo que te va a ayudar la próxima vez que pienses visitar Constanza.....Todo comienza desde el momento que desde la Autopista Duarte tomes la salida hacia Constanza. Primero vas a hacer una parada cuando llegues al Km 7 de la carretera Casabito-Constanza: justo cuando veas unas banderolas a mano derecha que tengan escrito "Mountain View Café" . Este coqueto lugar tiene una hermosa vista del Valle del Cibao: debes hacer la parada aunque solo sea para tomarte una foto con ese panorama!!........ En el Mountain View Café, ademas de la brisa y la vista, vas a poder degustar bocadillos muy originales como la Casabe Pizza, los Pimientos Rellenos, la Tabla de Ibéricos, los Crostinis de Guacamole; postres como la copa de fresas con crema y las galletas caseras de avena; y no te puedes perder de degustar su aromático café orgánico (de su autoría) y el chocolate caliente hecho en casa......cuentan también con frías

Hoy quiero recordar a Claus, hoy te digo de Neptuno's! Por allá por el año 1992 fui por primera vez al "Neptuno's chiquito", que estaba donde hoy podemos encontrar Boca Marina, en Boca Chica. Por esos días trabajaba en el aeropuerto, en una reconocida línea aérea, como agente de servicio al pasajero......como era "part timer" no era extraño que yo trabajara varios turnos, con el fin de acumular días para viajar por el mundo; por lo que el aereopuerto Internacional de las Américas se volvió mi segundo hogar, y las personas con las que convivía, mi familia.....fue con uno de ellos, Mi querido amigo Hans, que fui por primera vez a almorzar a deshora, en ese encantador lugar fabricado de madera y cana, y que semejaba un puerto privado.  La especialidad: los frutos del mar, la decoración: el Mar Caribe; el propietario: Claus, un alemán retirado que se había enamorado de una Morena muy trabajadora de Boca Chica, y había decidido vivir y trabajar frente

Si, es jazz...No, no es al atardecer (seria un éxito si lo siguiera siendo, con el tiempo lo pusieron mas tarde!). En la cima de la capital, entre las estrellas, rodeado de las nubes y con una vista que me encanta, ocurre el "Fiesta Sunset Jazz", en la azotea del Hotel Dominican Fiesta ubicado en el sector los cacicazgos de Santo Domingo. El lugar hay que descubrirlo, lo conozco porque estuve muy informada en sus inicios, hace ya 5  años (el viernes 19 de dic. tienen fiesta en el "Fiesta Sunset Jazz", bailable, para celebrar esos  añitos!) ....ya hoy en día es culto, un secreto mal guardado entre los amantes del jazz; parte del circuito "jazzero" de República dominicana. Su gestor: Fernando Rodriguez de Mondesert (a quien me leerás mencionando de vez en cuando), un verdadero abanderado del Jazz en dominicana! Sus días: los viernes, a partir de las 9pm....ya te dije del lugar, pero puedo abundar diciendo que es el lugar ideal: parqueo seguro en el

Hoy quiero hablarte de Carolina, de la encantadora y trabajadora Carolina y del lugar que su padre Erich Beyna fundara más de 3 décadas atrás: D'Alemania Gourmet....o como muchos lo conocen: Carolina's Place. Es un sencillo lugar ubicado en el numero 7 de la calle Hermanas Mirabal en el sector 30 de Mayo.....es bien fácil de llegar: de este a oeste por la 30 de Mayo, y entre la Churchil y la Nuñez de Caceres, vas a doblar a la derecha en la esquina donde hay una estación de gasolina (de esas marcas nuevas que hay......no, no le voy a hacer promoción), y en la curvita, a unos pocos metros encontrarás una casita azul a mano derecha: Y así de sencillo, llegaste!!! Está abierto todos los días menos los domingos; pero de lunes a miércoles son días de elaboración de los productos y todo el personal se concentra en eso: generalmente la puerta estará cerrada y tendrás que tocar el timbre.....ellos amablemente te atenderán durante el día.....pero cierran temprano. Los jueves y viern